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Produção acadêmica discente para obtenção do título da formação de Técnico.

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Hábitos alimentares e ingestão de nutrientes em idososSILVA, Cauê A.; LIMA, Isabella S.; CAMPOS, Lidia; NASCIMENTO, Rafaela F.; SILVA, Roseane S. DaSANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria RamiresMonografia2020
Formulação de produto alimentício: suplementação Nutricional de Mulheres com FibromialgiaFREITAS, Isabele Leonor Cardoso Correa de; GUEDES, Isadora Maria Alves; SANTOS, Lara Pantaleão Freitas; FERREIRA, MelissaSOUZA, Suelen Jorge de; SANTO, Marcela NunesArtigo científico2020
Evolução dos hábitos alimentares das tribos indígenasOLIVEIRA, Ana Paula Moreira de; RIBEIRO, Cleise Alves; FERREIRA, Gabriela Vitória Reis; COSTA, Marilene Ferreira daSANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria RamiresMonografia2020
Dietas da moda e risco à saúdeRODRIGUES, Joana Ramos da Silva; SILVA, Nycolly Chaves Valentim daSANTO, Marcela NunesMonografia2020
Desenvolvimento de um produto de farinha de Taioba (Xanthosoma sagittifolium Schott)BARBOSA, Diogo Mendes; SILVA, Isabella Senna da; HIGUTI, Marcela Miho; COSTA, Maria Heloisa Chimento; NUNES, Mathias LeçaSANTO, Marcela NunesMonografia2020
Desenvolvimento de um cookie a base de alimentos funcionais para indivíduos com ateroscleroseSILVA, Gabriela Erika Abreu; SOUSA, Jéssica Duarte Purcino de; JARDIM, Julia Coutinho; GOMES, Pedro Antonio Ferreira; SILVA, Victoria Fernandes daSOUZA, Suelen Jorge de; SANTO, Marcela NunesMonografia2020
Contaminação cruzada em cozinhas domésticasSANTOS, Helena Aparecida Vicente dos; RODRIGUES, Maria Aparecida Menezes; SILVA, Marizete VenturaSANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria RamiresMonografia2020
O cânhamo na alimentação veganaDAMACENO, Ana MariaSANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria RamiresMonografia2020
Análise das medidas de segurança e qualidade alimentar adotadas por microempreendedor individual (MEI)SILVA, Ana Caroline Ribeiro da; SANTOS, Andressa Aparecida dos; DANTAS, Nádia da Silva; SANTOS, Vanessa da Silva; OLIVEIRA, Wilma de AvelarSANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria RamiresMonografia2020
Verificar o consumo dos grupos de alimentos da pirâmide alimentar brasileira em trabalhadoras do varejoLEITE, Aline; BOTTER, Jaqueline; LIBERATO, Roberta; ROCHA, ThaisROQUE, Edmara; SANTO, Marcela NunesMonografia2013
Orientação para higienização das mãos em crianças da primeira série do ensino fundamentalFERREIRA, Camila Dias; CONCEIÇÃO, Erica Cristina Barbosa; SILVA, Estela Maria da; SILVA, Jéssica Fernandes da; MACHADO, Juliane Araujo; SILVA, Luanda Guimarães da; MIURA, Marcella Midori MiuraTEIXEIRA, Andrea Mariana Nunes da Costa; SANTO, Marcela NunesMonografia2013
Esponjas de louças de uso domiciliar como veículos de contaminação microbiológicaCARDOSO, Ana Paula; PINHEIRO, Andrea; BISPO, Elinai; VILARINO, NataliaROQUE, Edmara; SANTO, Marcela NunesMonografia2013
Desenvolvimento de material educativo para incentivo a doação de leite humanoSANTANA, Edilene; CASAGRANDA, Edith; BARBOSA, Elza; LIMA, Luciana; FERREIRA, ValquíriaCOSTA, Andrea Mariana Nunes da; SANTO, Marcela NunesMonografia2013
Comportamento alimentar da terceira idade de uma instituição religiosa da zona sul de São PauloDANTAS, Jessica Ferreira; SILVA, Nadir da; PINTO, Roseli Pereira de Souza; LOPES, Simone RamosROQUE, Edmara; SANTO, Marcela NunesMonografia2013
Avaliação qualitativa de um cardápio de perda de peso para adolescentes veiculado em revista jovemFELICIANO, Patricia Kelly BaltazarSANTO, Marcela Nunes; TEIXEIRA, Andrea Mariana Nunes da CostaMonografia2013
Avaliação de sobras em uma unidade produtora de refeições self-service da zona sul de São PauloALVES, Bianca; HONORATO, Bruna; MEDEIROS, Franciele; GOMES, Gabryelle; SANTANA, LarissaSANTO, Marcela Nunes; ROQUE, EdmaraMonografia2013
Análise de incidência de surto alimentar por Staphylococcus Aureus e Salmonella SPP no estado de São PauloLOPES, Karla Cristina; OLIVEIRA, Nubia Cristina de; NASCIMENTO, Silvia Regina do; MESQUITA, Tania Regina de AraújoTEIXEIRA, Andrea Mariana Nunes da Costa; SANTO, Marcela NunesMonografia2013
Estado nutricional e consumo alimentar dos estudantes de curso técnico em nutrição e dietéticaGOULART, Letícia; AOKI, Marilene de Oliveira; PEREIRA, YsmaeineSANTO, Marcela NunesMonografia2014
Consumo de frutas, verduras e legumes em alunos do ensino fundamental de uma escola na região sul do estado de São Paulo.SOUZA, Eliane Conceição de; SILVA, Thatiana Felipe de SousaSANTO, Marcela NunesMonografia2014
O consumo de bebidas multiprocessadasSILVA, Ana Paula daSANTO, Marcela NunesMonografia2014
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