Análise do segmento da produção de cerveja artesanal na região metropolitana de Limeira e Piracicaba

Abstract

Este estudo examina o segmento de produção de cerveja artesanal na região metropolitana de Limeira e Piracicaba, destacando seu impacto econômico, cultural e turístico. A pesquisa mostra que a região, especialmente Piracicaba, conta com diversas microcervejarias associadas que atendem ao mercado local e atraem consumidores em busca de autenticidade e qualidade diferenciada. Em Limeira, o setor está presente de forma mais modesta, mas com iniciativas pioneiras. A análise revela que o crescimento das cervejarias artesanais está alinhado com a tendência de consumo consciente e valorização da produção local, favorecendo o turismo e fortalecendo a economia regional. No entanto, o setor enfrenta desafios como a alta tributação e a concorrência com grandes indústrias, exigindo inovação e estratégias de diferenciação. O estudo conclui que o fortalecimento desse segmento requer apoio institucional, parcerias estratégicas e um equilíbrio entre tradição e inovação para consolidar as microcervejarias como um pilar econômico e cultural na região

This study examines the craft beer production segment in the metropolitan region of Limeira and Piracicaba, highlighting its economic, cultural and tourist impact. The research shows that the region, especially Piracicaba, has several associated microbreweries that serve the local market and attract consumers in search of authenticity and differentiated quality. In Limeira, the sector is present in a more modest way, but with pioneering initiatives. The analysis reveals that the growth of craft breweries is aligned with the trend of conscious consumption and appreciation of local production, favoring tourism and strengthening the regional economy. However, the sector faces challenges such as high taxation and competition with large industries, requiring innovation and differentiation strategies. The study concludes that strengthening this segment requires institutional support, strategic partnerships and a balance between tradition and innovation to consolidate microbreweries as an economic and cultural pillar in the region.