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Título: Confeitaria açucarados.
Título(s) alternativo(s): Sugary confectionery.
Autor(es): VOLPE, Ana Clara
PACHECO, Caio Felipe
GIANZOTTO, Denis Fabricio de Carvalho
PEDROSO, Maisa Cristina
Orientador(es): AMADO, Fábio Roque
Tipo documental: Monografia
Palavras-chave: Inovação;Alimentos;Confeitaria
Data do documento: Dez-2016
Editor: 138
Referência Bibliográfica: VOLPE, Ana Clara; PACHECO, Caio Felipe; GIANZOTTO, Denis Fabricio de Carvalho; PEDROSO, Maisa Cristina, 2016. Trabalho de conclusão de curso (Curso Técnico em Administração) - ETEC Professor Armando José Farinazzo, Fernandópolis, 2016.
Resumo: O presente projeto justifica-se pela carência no município de Fernandópolis na área de inovação de doces tematizados e na forma de atendimento. Levando em consideração o plano de negócio realizado, conclui-se que desenvolver um trabalho referente à confeitaria é algo que depende de muita responsabilidade, persuasão, dedicação, trabalho em equipe e acima de tudo, mostrar o comprometimento em relação aos produtos. Com isso, é fundamental para a satisfação do cliente a inovação, personificação e um sabor inusitado. Assim, a Confeitaria Açucarados veio para surpreender a todos com várias guloseimas, sendo elas doces finos, bolos comuns e em 3D, todos decorados de acordo com o desejo do cliente e ainda trazendo como diferencial o Food Truck, que teve 80% de aprovação do público entrevistado na pesquisa de campo. É previsto por lei, que toda empresa tenha consigo um enquadramento tributário, sendo a essa uma ME (Microempresa), se encaixando também no Simples Nacional. Portanto, é com imenso prazer que conclui-se este meio, não só para adquirir o conhecimento da abertura de uma empresa, mas também para transmitir cada procedimento realizado e obter a viabilidade da empresa em questão.
This project is justified by the lack in the municipality of Fernandópolis in the area of innovation of themed sweets and in the form of service. Taking into consideration the business plan carried out, it is concluded that developing a work related to the confectionery is something that depends on a lot of responsibility, persuasion, dedication, teamwork and, above all, show commitment to the products. With this, innovation, personification and an unusual flavor is fundamental to customer satisfaction. Thus, Confectionery Açucarados came to surprise everyone with various delicacies, being thin sweet, common cakes and 3D, all decorated according to the customer's desire and still bringing as a differential the Food Truck, which had 80% approval of the Interviewed in field research. It is foreseen by law, that every company has with it a tax framework, being to that one ME (Micro-enterprise), also fitting into the National Simples. Therefore, it is with great pleasure that this medium is concluded, not only to acquire the knowledge of the opening of a company, but also to convey each procedure carried out and obtain the viability of the company in question.
URI: https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/24203
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