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dc.contributor.advisorNAVARRO, Andreia Luiza Piñel-
dc.contributor.authorSANTOS, Ashley Isabelle Leal dos-
dc.contributor.authorREIS, Giovanna Batista Urubatan-
dc.contributor.authorAMARAL, Maraiza Ferreira-
dc.date.accessioned2024-08-21T17:22:25Z-
dc.date.available2024-08-21T17:22:25Z-
dc.date.issued2024-06-
dc.identifier.citationSANTOS, A. I. L. dos; REIS, G. B. U.; AMARAL, M. F. Desenvolvimento de farinha com persea americana mill (abacate). 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso Técnico em Alimentos) – Escola Técnica Conselheiro Antônio Prado, Campinas, 2024.pt_BR
dc.identifier.urihttps://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/22668-
dc.description.abstractUma forma criativa de incorporar o Abacate na dieta é através da Farinha de Abacate feito com o uso do caroço do abacate, pode oferecer uma farinha rica em nutrientes e vitaminas. Surpreendentemente, o caroço do Abacate também desempenha um papel importante na promoção da saúde. Seu consumo frequente não apenas previne gripes e constipações, “seu consumo regular pode contribuir para a saúde do coração, auxiliar na digestão, promover a saciedade, beneficiar a pele e os cabelos, além de fortalecer o sistema imunológico (L. Pepino, 2021). Portanto, o Abacate em pó representa uma tendência significativa na indústria alimentícia, atendendo à crescente demanda por produtos naturais e saudáveis que promovem a saúde e o bem-estar.pt_BR
dc.description.abstractA creative way of incorporating avocado into the diet is through avocado flour, which is made using the avocado pit and can offer a flour rich in nutrients and vitamins. Surprisingly, the avocado pit also plays an important role in promoting good health. Its frequent consumption not only prevents colds and flu, “its regular consumption can contribute to heart health, aid digestion, promote satiety, benefit the skin and hair, and strengthen the immune system (L. Pepino, 2021). Avocado powder therefore represents a significant trend in the food industry, meeting the growing demand for natural and healthy products that promote health and well-being.pt_BR
dc.description.sponsorshipCurso Técnico em Alimentospt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisher007pt_BR
dc.subjectAlimentos naturaispt_BR
dc.subjectAbacatept_BR
dc.subjectFarinhaspt_BR
dc.subjectValor nutritivopt_BR
dc.subject.otherProdução Alimentíciapt_BR
dc.titleDesenvolvimento de farinha com persea americana mill (abacate)pt_BR
dc.title.alternativeDevelopment of flour with persea americana mill (avocado)pt_BR
dc.typeArtigo científicopt_BR
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