Título	Autor(es)	Orientador(es)	Tipo	Data do documento
Extração de nanopartículas de prata pelo método verde e suas utilizações como substituinte de conservantes alimentícios	SANTOS, Maria Eduarda de Oliveira Amaro; SIQUEIRA, Sabriena Daniela de Almeida	SILVA JÚNIOR, Elias Severo da	Artigo científico	Nov-2023
Sorbet funcional sabor maracujá	MARQUES, Ana Clara; SILVA, Camilly Ferreira da; MANZATTO, Gabrielli Pedroso Ramos; FERREIRA, Kauan Henrique	VILELA, Joice Aline Pires	Artigo científico	Nov-2023
Paçoca de castanha-de-caju cremosa adicionado de mel e banana, com ênfase da substituição da paçoca de amendoim voltado à alergênicos	FERNANDES, Maria Cecilia da Silva; FONSECA, Mariana Lopes; SILVA, Matheus Martins da; TORRES, Melissa Mikami; CORREIA, Rafaela Souza	SILVA JÚNIOR, Elias Severo da	Artigo científico	Nov-2023
Bolinhas nutritivas revestidas de agar-agar	PEREIRA, Letícia Cardenuto; SANTOS, Pedro Henrique Ramalho; SOUSA, Vitória Teixeira	SILVA JÚNIOR, Elias Severo da	Artigo científico	Nov-2023
Brownie vegano sem glúten rico em ômega 3	COSTA, Beatriz Barbosa da; COSTA, Maria Eduarda Ramos da; RUFINO, Natália Passoni	VILELA, Joice Aline Pires; MAZALI, Cristiana Aparecida Ittner	Artigo científico	Nov-2023
Aditivo probiótico à base de kefir fermentado com leite integral	FONSECA, Mayko Cordeiro da; TEODORO, Wagner Aparecido	VILELA, Joice Aline Pires; MAZALI, Cristiana Aparecida Ittner	Artigo científico	Nov-2023
Pudim de biomassa de banana verde com calda de pitaya	SOUZA, A. C. A. de; GRAIA, A. F. G.; NUNES, A. C. S.; BRITO, R. V. S.; PANIN, S. L. M.	MAZALI, Cristiana Aparecida Ittner	Artigo científico	Nov-2023
Seiva do pseudocaule da bananeira: caracterização e aplicações	SENA, Antonio Eduardo Colins; CARABALLO, Aquiles Daniel González; BAPTISTA, Guilherme Penteado; CIPRIANO, Jorge Vinícius; ENOKAWA, Lenin Kimo	VILELA, Joice Aline Pires	Artigo científico	Nov-2023
Farinha de amendoim com adição do óleo essencial da casca da laranja pera para o controle de fungos	MELLO, Ariadini Agatha de; BARON, Isabella; DOTTO, Kaylane; SILVA, Lara Sayaco Kamicado Freitas da; PEREIRA, Larissa Victória	VILELA, Joice Aline Pires	Artigo científico	Nov-2023
Picolé a base de probióticos e concentrado proteico de soro do leite (wheycolé)	SANTOS, Andrey Cardoso dos; ARAUJO, Diego Lacerda; PASTRE, Isabeli Bonilha de Souza; JUSTINO, Isaque Choba	VILELA, Joice Aline Pires	Artigo científico	Nov-2023
Macarrão instantâneo nutritivo feito a base de inhame e farinha de couve	RODRIGUES, Leticia dos Santos; SANTOS, Nicole da Cunha dos; SOUZA, Sofia Salmazio Buzatto de; CAVALHEIRO, Vittoria Bonatto Marconato	PACE, Luiz Wanderley Bratfisch	Artigo científico	21-Jun-2023
Obtenção de lignina através do bagaço da cana-de-açúcar e formas de reutilização dos resíduos do processo	ANDRIATTI, Luiz Henrique; MOREIRA, Rafael Aparecido; SILVA, Vitor Cunha e; BARBOSA, Yuri Dominguez	GRIPPO, Mariangela	Artigo científico	Jun-2018
Aplicação de procedimentos de operação padrão nos equipamentos de laboratório da ETECAP	ALVES, Lucas; HENRIQUE, Otavio; IVO, Pedro; ROCHA, Wedley	FIRMO, Elenice Aguiar	Artigo científico	2017
A utilização do Coentro (Coriandrum Sativum) na eliminação de metais pesados da água	ELI, Diego; MARTINS, Janaina; RAMOS, Larissa	FIRMO, Elenice; BORTOLOTTI, Erica	Monografia	Jun-2015
Cará Energy: suplemento alimentar rico em carboidratos e ativos da cúrcuma	PALUCO, Giovane Leal; NOVAIS, Guilherme Consani de; RODRIGUES, Lais Barbosa; ARTIOLI, Larissa Isabela; ALVES, Wesley Barreto	LOURENÇO, Daniel Scabello	Artigo científico	Jun-2023
Inflamações causadas pela endometriose: repensando o papel dos anti-inflamatórios	FERNANDES, Beatriz Leonardi; GAMA, Emily Raquel Moreira; FRANCO, Geovana Macarini; SILVA, Lívia Lombardi; SILVA, Rayza Marcolino da	LOURENÇO, Daniel Scabello	Monografia	Nov-2023