Browsing by Author CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki

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Adequação dos rótulos nutricionais de muçarela de búfala de uma indústria da região de Marília/SPARANTES, Adriana QuitesGUTIERREZ, Erika Maria Roel; CORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaJun-2022
Alimentos para a segunda fase pós cirurgia bariátricaKOK, Vitor Alexadre Moral Castilho Baraldi; DUARTE, Juliana KokHARDER, Márcia Nalesso Costa; CORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaNov-2021
Análise da viabilidade de um projeto de confeitariaCAMARGO, Anna Heloísa Bueno de; OLIVEIRA, Miriã Altariugio SilvaCORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaNov-2021
Aplicação de ferramentas da qualidade na tratativa de não conformidades na indústria de balas, doces e pirulitosFERNANDES, Beatriz do Nascimento; BEZERRA, Thiago AntonioCORREIA, Angela de Fatima KanesakiArtigo científicoJun-2021
Bolo diet à base de biomassa de banana e farinha de berinjelaALMEIDA, Marcio Jean deSTUCHI, Daniela Terenzi; CORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaNov-2021
Brownie sem adição de açúcar em formato bitesFERRARI, Ana Clara Cherubin; FERRARI, Rafaela CherubinCORREIA, Angela de Fatima Kanesaki; GUTIERREZ, Erika Maria RoelArtigo científico30-Nov-2023
Cafeteria amor de mãe coisa de vóSTENICO, Silvana Aparecida SebastiãoCORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaNov-2021
Caracterização físico-química do feijão-borboleta (Clitoria ternatea L.)ANDRADE, Tatiane deCORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaDec-2020
Cervejas especiais: uma revisãoQUIRINO, Eliana Corrêa de Lima; SARNADSKAYA, OlgaCORREIA, Angela de Fatima KanesakiArtigo científicoNov-2021
Controle estatístico de processo (CEP) em tempo real aplicado ao processo sucroalcooleiro utilizando a plataforma IntelupCAMOSSI, Felipe AlibertiOLIVEIRA, Célia Regina de Ávila; CORREIA, Angela de Fatima KanesakiArtigo científicoNov-2021
Desenvolvimento de pães sem glúten - saúde para celíacosJANUÁRIO, Juciléia Alves AparecidoCORREIA, Angela de Fatima KanesakiArtigo científicoJun-2022
Determinação de nitrito e nitrato de sódio em amostras de bacon defumado com madeira de reflorestamento e amostras comerciaisOLIVEIRA, Alais Cristina Nunes de; BELOTE, Vinicius MarussigGUTIERREZ, Erika Maria Roel; CORREIA, Angela de Fatima KanesakiArtigo científicoNov-2020
Diretrizes do manual de boas práticas de fabricação para industrialização de bebidas alcoólicasCLEMENTE, Beatriz Vitti; BARS, Mariana RodriguesCORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaDec-2020
Embalagem biodegradável para cápsula de caféSAPATINE, Felipe Guimarães; SILVA, Lidiane Aparecida SansMARQUES, Tadeu Alcides; CORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaJun-2022
Embalagens: tendências e inovaçõesFAHL, Dolores OdalindeCORREIA, Angela de Fatima KanesakiArtigo científicoJun-2022
Massa de pizza obtida através de fermentação naturalLIVRAMENTO, Miguel Washington MascarenhasCORREIA, Angela de Fatima KanesakiArtigo científicoNov-2021
Panorama sobre conceitos de qualidade e procedimentos praticados em panificadorasCANOLA, Vitória SilvestriniCORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaNov-2020
Pão isento de glúten com adição de psylliumAMÉRICO, Rosicler Funes deCORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaDec-2020
Perdas do processo de pirulitos: estudo de casoPREVITALI, Dominique Pintaudi; FEITOSA, Jonas BiltencourtSTUCHI, Daniela Terenzi; CORREIA, Angela de Fatima KanesakiArtigo científicoNov-2022
Perspectiva do consumidor sobre alimentos que contém corante natural e/ou artificialGALLO, Gustavo Luvisotto; LIMA, Sarah Helena de LimaCORREIA, Angela de Fatima KanesakiArtigo científicoNov-2020