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dc.contributor.advisorSANT'ANA, Fernanda Caroline Bernardo-
dc.contributor.advisorSILVA, Cristiane Bastos de Oliveira-
dc.contributor.authorCARVALHO, Beatriz Angelina de-
dc.contributor.authorMACHADO, Bianca Queiroz-
dc.contributor.authorSILVA, Emilly Ashley Oliveira da-
dc.contributor.authorARAÚJO, Karlla Kathleen Silva-
dc.contributor.authorOLIVEIRA, Laís Emanuelle Gomes de-
dc.date.accessioned2021-09-29T18:35:10Z-
dc.date.available2021-09-29T18:35:10Z-
dc.date.issued2018-12-
dc.identifier.citationCARVALHO, Beatriz Angelina de. MACHADO, Bianca Queiroz. SILVA, Emilly Ashley Oliveira da. ARAÚJO, Karlla Kathleen Silva. OLIVEIRA, Laís Emanuelle Gomes de. Plantas alimentícias não convencionais: Panqueca de biomassa integral de banana verde, 2018. Trabalho de conclusão de curso (Curso Técnico em Nutrição e Dietética) - Escola Técnica Estadual ETEC de Cidade Tiradentes (Cidade Tiradentes - São Paulo), São Paulo, 2018pt_BR
dc.identifier.urihttp://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/5931-
dc.description.abstractAs plantas alimentícias não convencionais (PANC’s) são plantas que não recebem o devido reconhecimento, mesmo tendo valores nutricionais altos. Estas que não são totalmente aceitas e bem vistas costumam receber o nome de plantas invasoras ou de ervas daninhas, isto, pelo fato de na maioria das vezes crescerem espontaneamente. (Barreira et al, 2015; Isobeet al, 2008; Kinupp e Barros, 2004). O termo “PANC” foi criado em 2008 pelo biólogo e professor Valdely Ferreira Kinupp e refere-se a todas as plantas que possuem uma ou mais partes comestíveis, sendo elas espontâneas ou cultivadas, nativas ou exóticas que não estão incluídas em nosso cardápio cotidiano. (ELISA et al, 2015) O termo “alimentício” quer dizer que são usadas na alimentação, como verduras, hortaliças, frutas, etc. O termo “não convencional” significa que não são produzidas ou comercializadas em grandes escalas. (KAÍROS et al, 2017).pt_BR
dc.description.sponsorshipCurso Técnico em Nutrição e Dietéticapt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisher199pt_BR
dc.subjectAlimentos de origem vegetalpt_BR
dc.subjectBananapt_BR
dc.subjectNutriçãopt_BR
dc.subject.otherAmbiente e Saúdept_BR
dc.titlePlantas alimentícias não convencionais: Panqueca de biomassa integral de banana verde.pt_BR
dc.title.alternativeNon-conventional food plants: Green banana integral biomass pancake.pt_BR
dc.typeMonografiapt_BR
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