Title	Author(s)	???itemlist.dc.contributor.advisor???	Type	Issue Date
Fermentação de vinhos tinto e rosé: uma revisão	DESSIMONI, Eleticia Regina	GIANNONI, Juliana Audi	Monografia	18-Nov-2022
Inovação tecnológica: adição da PANC hibiscus sabdariffa l. no biscoito de polvilho e caracterização centesimal	CARDOSO, Elaine Zanguitin; RAMOS, Márcia	GIANNONI, Juliana Audi	Monografia	23-Nov-2022
Gerenciamento e tratamento de resíduos químicos oriundos dos laboratórios da Fatec Marília	ALVES, Débora Batista dos Santos; SANTOS, Janaína Claro dos	OTOBONI, Alda Maria Machado Bueno	Monografia	22-Nov-2022
Redução do desperdício de alimentos em unidades de alimentação e nutrição: uma revisão de literatura	FRANCISCO, Caio Roberto de Lima; PAULA, Thabata Yuliko de	BECHARA, Karina Quesada	Monografia	22-Nov-2022
Good manufacturing practices in brazilian industries	LIMA, Bryan de Souza	BRUNATTI, Anna Claudia Sahade	Artigo científico	22-Nov-2022
Adição de bactérias láticas comerciais como culturas iniciadoras em fermentações anaeróbicas de Coffea arábica L. nos estágios cereja ou passa	CARDOSO, Aparecida Hiroko Daikawa; CARVALHO, Cristina Soares de; PIMENTA, Lucia Silva Andrade	DORTA, Claudia	Monografia	21-Nov-2022
A influência das mídias sociais no consumo alimentar infantil	MARTINS, Amanda Menezes	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	Artigo científico	22-Nov-2022
Utilização e aplicação de substitutos da sacarose em produtos dietéticos	ANGELO, Allice Cristhiny Oliveira de; NOVAIS, Gabrielle Faria	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	Monografia	23-Nov-2022
Substituição de gorduras trans como alternativa tecnológica na indústria de alimentos: uma revisão	DOMINGUES, Alex Domingos	GUIGUER, Elen Landgraf	Monografia	22-Nov-2022
Bem-estar animal na qualidade da carne bovina: revisão	GALLINA, Adriano Francisco Eugênio; MOTTA, Lucas Salvate Rosa	REPETTI, Leandro	Monografia	22-Nov-2022
Garlic: a systematic review of the effects on cardiovascular diseases	IMAIZUMI, Vitor Massami	BARBALHO, Sandra Maria	Artigo científico	20-Jun-2022
Perfil dos consumidores de pão francês integral	SACONE, Mayara Santos	OSHIIWA, Marie	Monografia	20-Jun-2022
Aplicação do amido de mandioca como espessante em sorvetes: uma revisão	CORRÊA, Maria Carla dos Santos	BRUNATTI, Anna Claudia Sahade	Monografia	21-Jun-2022
Psidium guajava L.: a systematic review of the multifaceted health benefits and economic importance	TAKEDA, Larissa Naomi	BARBALHO, Sandra Maria	Artigo científico	20-Jun-2022
Effects of the use of ora-pro-nobis (Pereskia aculeta Miller) on human health	SILVA, Jully Caroline Galdino da; ARAÚJO, Leila Cristina Zanini Liberato de	BARBALHO, Sandra Maria	Artigo científico	20-Jun-2022
Plant based: correlação com dietas vegetarianas e sua importância na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis	AGUIAR, Jessica Daniele Rodrigues; SANTOS, Valdir de Oliveira dos	SHIGEMATSU, Elke	Monografia	21-Jun-2022
Gordura trans e os impactos na escolha dos alimentos	CAVALARO, Isabela Cristina Vicenzoto; SANTOS, Reizon Vieira dos	GUIGUER, Elen Landgraf	Monografia	21-Jun-2022
Conhecimento sobre gorduras trans associado ao consumo de pipoca de micro-ondas	BONIFÁCIO, Giovanna Rodrigues; TEIXEIRA, Luciana	GUIGUER, Elen Landgraf	Monografia	21-Jun-2022
A restrição de glúten e caseína na dieta de pessoas que se enquadram no transtorno do espectro autista (TEA) é sempre viável?	DIAS, Giovana Gonçalves; CAPELLINI, Jacqueline Belasco	DORTA, Claudia	Monografia	20-Jun-2022
Resgate da PANC caruru: questionário aplicado à população	MAGALHÃES, Gabriel Fernando; KISS, Sara Ramos	GIANNONI, Juliana Audi	Monografia	8-Jun-2022