Title	Author(s)	???itemlist.dc.contributor.advisor???	Type	Issue Date
Cafeteria amor de mãe coisa de vó	STENICO, Silvana Aparecida Sebastião	CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki	Monografia	Nov-2021
Produção artesanal de alimentos	OLIVEIRA, Samanta Marim de	HARDER, Márcia Nalesso Costa	Artigo científico	Nov-2021
Cervejas especiais: uma revisão	QUIRINO, Eliana Corrêa de Lima; SARNADSKAYA, Olga	CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki	Artigo científico	Nov-2021
Massa de pizza obtida através de fermentação natural	LIVRAMENTO, Miguel Washington Mascarenhas	CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki	Artigo científico	Nov-2021
Bolo diet à base de biomassa de banana e farinha de berinjela	ALMEIDA, Marcio Jean de	STUCHI, Daniela Terenzi; CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki	Monografia	Nov-2021
Propriedades da isoflavona da soja em relação à saúde feminina	MARTINS, Letícia Alexandre	STUCHI, Daniela Terenzi	Artigo científico	Nov-2021
Aspectos de manejo para obtenção de carne bovina de qualidade	ARAÚJO, Jonathas Leandro de	HARDER, Márcia Nalesso Costa	Artigo científico	Nov-2021
Agrotóxicos na produção de alimentos	ALVES, Felipe Martins; MOTTA, Nathália	HARDER, Márcia Nalesso Costa	Monografia	Nov-2021
Controle estatístico de processo (CEP) em tempo real aplicado ao processo sucroalcooleiro utilizando a plataforma Intelup	CAMOSSI, Felipe Aliberti	OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila; CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki	Artigo científico	Nov-2021
Análise da viabilidade de um projeto de confeitaria	CAMARGO, Anna Heloísa Bueno de; OLIVEIRA, Miriã Altariugio Silva	CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki	Monografia	Nov-2021
Nocaute via CRISPR/CAS9 do gene SlUACA de tomateiro (Solanum lycopersicum) cv. Micro-Tom potencialmente associado à susceptibilidade à Moniliophthora perniciosa, causador da vassoura-de-bruxa em cacaueiro.	SILVA, Bárbara Gonçalves	NASCIMENTO, Daniela Defavari	Artigo científico	Jun-2021
Caracterização do extrato seco do grão verde de café	GOMES, Winston Pinheiro Claro	GUTIERREZ, Erika Maria Roel	Artigo científico	Jun-2021
Orgânicos à mesa: conceitos de segurança à saúde humana e ambiental	BISPO, Talita de Oliveira; BISPO, Rosemeire de Oliveira	NASCIMENTO, Daniela Defavari do; LEITE, Gabriela Maria Ferreira Lima	Monografia	Jun-2021
Perfil de direcionadores de preferência de sobremesa láctea – tipo sorvete funcional de massa elaborado com ora-pro-nóbis	SILVA, Ruth Pedroza da; CONTATO, Taiara	STUCHI, Daniela Terenzi	Monografia	Jun-2021
Temperos hipossódicos	REIS, Suzemeire Ávila dos	GUTIERREZ, Erika Maria Roel	Monografia	Jun-2021
Avaliação da qualidade de presuntos cozidos manipulados e comercializados em supermercados: uma revisão bibliográfica	CAMPOS, Stéfane Verde de	HARDER, Márcia Nalesso Costa	Artigo científico	Jun-2021
Óleo essencial de cravo da Índia	FUENTES, Carolina; GALDI, Marllon Baptista	PACANO, Fabio Augusto; HARDER, Márcia Nalesso Costa	Artigo científico	Jun-2021
A Qualidade da água na produção de alimento e contaminação microbiológica	SOUZA, Maria Clara de Oliveira	HARDER, Márcia Nalesso Costa	Artigo científico	Jun-2021
Cultivo in vitro de cacau	VALVERDE, Lucas Fernando	NASCIMENTO, Daniela Defavari do	Monografia	Jun-2021
A contribuição dos alimentos na prevenção e tratamento da depressão	ALMEIDA, Kleber Fernando de Arruda	PACANO, Fabio Augusto	Monografia	Jun-2021