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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Contaminação cruzada em cozinhas domésticas | SANTOS, Helena Aparecida Vicente dos; RODRIGUES, Maria Aparecida Menezes; SILVA, Marizete Ventura | SANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria Ramires | Monografia | 2020 |
| Análise das medidas de segurança e qualidade alimentar adotadas por microempreendedor individual (MEI) | SILVA, Ana Caroline Ribeiro da; SANTOS, Andressa Aparecida dos; DANTAS, Nádia da Silva; SANTOS, Vanessa da Silva; OLIVEIRA, Wilma de Avelar | SANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria Ramires | Monografia | 2020 |
| O cânhamo na alimentação vegana | DAMACENO, Ana Maria | SANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria Ramires | Monografia | 2020 |
| Análise comporativa do melhor grupo de alimentos para o público infantil de famílias de baixa renda. | ANGELO, Amanda Resende; FEROLA, Bruna Martins; ANANIAS, Gabriela Gonçalves; SANTOS, Giovanna Silva dos | SANTIAGO, Gabriela de Lima; MARQUES, Thais de Paula | Monografia | 14-Dec-2021 |
| Dieta vegetariana no esporte e o desempenho dos atletas. | CORREA, Alan Almeida; RAMOS, Cauet de Magalhães; FERREIRA, Geovana Laurindo; NASCIMENTO, Glaucia Cristina do | MARQUES, Thais de Paula; SANTIAGO, Gabriela de Lima | Monografia | 14-Dec-2021 |
| Validação da metodologia de análise da Rodamina-B e Fluoresceina em um fluorímetro de baixo custo controlado por arbuíno. | FREITAS, Augusto Pinho de; SOUSA, Guilherme Soares de; BORGES, João Pedro Martins; ASSAO, Nicolas Ryuichi Ynoue | AGUIAR, Fábio Rizzo de | Artigo científico | 8-Dec-2021 |
| Pasta enriquecida com levedura nutricional com nutrientes específicos para a prevenção do Alzheimer | MACHADO, Amanda Fernandes; BATISTA, Bianca Nogueira Sena; OLIVEIRA, Emily Maria Dantas; NATALE, Gabrielly Braga De; SOUZA, Josiane Azarias de | SOUZA, Suelen Jorge de; SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2020 |
| Perfil do adolescente diabético: a terapia nutricional como ferramenta de controle glicêmico. | LUIZ, Eduarda Victoria do Nascimento; SANDES, Giovanna Helena Jesus; AVI, Giovanna Gonçalves Passos; SANTOS, Luiz Gustavo Garcez Ferreira; FERREIRA, Raphaella Boscarioli Jaremciuc; SOUSA, Taynara Soares de Melo | SOUZA, Suelen Jorge de; SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2020 |
| Formulação de produto alimentício: suplementação Nutricional de Mulheres com Fibromialgia | FREITAS, Isabele Leonor Cardoso Correa de; GUEDES, Isadora Maria Alves; SANTOS, Lara Pantaleão Freitas; FERREIRA, Melissa | SOUZA, Suelen Jorge de; SANTO, Marcela Nunes | Artigo científico | 2020 |
| Desenvolvimento de um produto de farinha de Taioba (Xanthosoma sagittifolium Schott) | BARBOSA, Diogo Mendes; SILVA, Isabella Senna da; HIGUTI, Marcela Miho; COSTA, Maria Heloisa Chimento; NUNES, Mathias Leça | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2020 |
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