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Conjunto de itens:
| Título | Autor(es) | Orientador(es) | Tipo | Data do documento |
|---|---|---|---|---|
| Gastronomia Oriental: Avaliação nutricional da culinária japonesa comparada à culinária brasileira. | BANZATTO, Anna Beatriz Bardó; SILVA, Camilla Fernandes; SANTOS, Emily Aurélia dos; SILVA, Laís Soares da; SANTOS, Rafaella Fernandes da Silva | RAMOS, Aline Alves | Monografia | Dez-2015 |
| Comparativo entre o uso de condimentos industrializados e naturais: Elaboração de um condimento baseado na culinária árabe sem adição de sódio | LIMA, Gleice Stefany Lacerda de; VIEIRA, Laís Rossetto; SANTOS, Laura Gabrieli da Silva; ARMOND, Paula Regina do Rosário | RAMOS, Aline Alves | Monografia | Dez-2015 |
| Alta gastronomia francesa: uma análise da qualidade nutricional dos pratos típicos | SOUZA, Laíne Freitas de; SILVA, Lais de Oliveira; PRADO, Lucas Pires do; SANTOS, Mikaela Brito dos; SANTOS, Milena Ferreira dos | RAMOS, Aline Alves | Monografia | Dez-2015 |
| Avaliação do consumo de micronutrientes na alimentação dos adolescentes | SANTANA, Adriane; MARIA, Camila; SILVA, Elaine; HENRIQUE, Felipi; DIAS, Fernanda; NUNES, Gislane; TOZZI, Larissa; CORREIA, Valquiria | MAGALHÃES, Fernanda Guilhermino; FERREIRA, Patrícia de Oliveira | Monografia | Jun-2015 |
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