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TítuloAutor(es)Orientador(es)TipoData do documento
Determinação dos teores de nitrito e nitrato de sódio em salsichas comerciais do tipo hot-dog por espectrofotometria uv-visSANTOS, Amanda Varelly Rego; ARAÚJO, Celini Isabely da Silva; MELINSKI, César Augusto; SILVA, Daniel Ferreira da; SOUSA, Divina Islane Silva; PIMENTEL, Gabriel da Costa; SOUTO, Gustavo Emiliano da Silva; BONDEZAN, Isabela SantiagoSENA, Hildo Costa deArtigo científicoJun-2023

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