Análise quantitativa de nutrientes em rações felinas e a influência do tipo de acondicionamento na qualidade do produto

Abstract

O presente trabalho buscou através de análises físico-químicas qualitativas e quantitativas de cunho comparativo, entre diferentes períodos e métodos de armazenamento, observar se o modo de armazenagem da ração felina influencia em qualquer alteração na qualidade da ração, dentre eles: sua composição química, seus níveis nutricionais e suas propriedades físico-químicas e, futuramente à nutrição, à qualidade de vida e à longevidade do animal. Comparou-se os níveis qualitativos e quantitativos entre os diferentes parâmetros: ração zero dia, ração 15 dias em recipiente plástico fechado, ração 30 dias em recipiente plástico fechado, simulando condições de conservação em ambiente doméstico, também níveis nutricionais indicados no rótulo da ração e níveis declarados pelo Inmetro, onde buscou-se aferir se o método de acondicionamento usado influencia nos níveis comparativos entre os diferentes períodos, condicionando ainda se os níveis encontrados estão abaixo da garantia do rótulo e dos padrões estabelecidos pelo Inmetro, combinando a realização de parte de análises laboratoriais referenciadas pelos níveis de garantia apresentados no rótulo (umidade, proteína bruta e lipídios) e um teste de controle realizado entre as rações (pH) para a determinação dos resultados. Tais parâmetros foram designados a partir de um formulário de levantamento aplicado em 61 tutores de felinos onde buscou-se levantar a marca de ração mais utilizada e suas especificidades, seu ambiente de armazenamento e a forma como é realizado. A partir deste, o método de armazenamento (recipientes plásticos com tampa) e a ração Special Cat para gatos adultos foram designadas para a realização dos testes. Os resultados das análises químicas mostraram que os níveis comparativos de zero dia, quinze dias e trinta dias tiveram níveis de diferença insignificantes, com níveis de pH variando 0,23% entre as médias, umidade variando 0,49%, proteína bruta 0,33% e lipídios 0,51%. Todas as avaliações realizadas determinam-se como dentro das conformidades do Inmetro e de garantia do rótulo, logo, as amostras analisadas neste estudo atenderam as exigências nutricionais e apresentaram pouca variabilidade entre si, portanto, são consideradas adequadas para consumo de gatos adultos.