Viabilidade dos usos da pesquisa operacional em uma pequena propriedade rural com diferentes culturas de hortaliças

Abstract

O estudo aqui realizado teve como principal objetivo aplicar e apresentar os benefícios da implantação das técnicas da pesquisa operacional (PO) propriedades agrícolas, podendo comparar os resultados antes utilizados com as melhorias propostas pelo Solver, ainda mostrar a eficiência na aplicação técnicas e indicar a importância da utilização da PO voltado às pequenas propriedades rurais que apresentam déficit na inovação e baixas condições financeiras para investir em grandes tecnologias. O segmento do agronegócio envolvendo o ramo de hortaliças tem a oportunidade de alavancar o crescimento no número de empregos, principalmente no setor primário, que ocorre devido à ampla necessidade por mão de obra em todas as fases de produção. Sendo assim, a pesquisa utilizou o estudo de caso em uma pequena propriedade rural de hortaliças, localizada no município de Anhumas, interior de São Paulo. Para a elaboração da modelagem, foi necessário identificar os problemas da propriedade, averiguar os recursos incluindo suas disponibilidades determinado limite de tempo e incrementar dados necessários para formular os problemas. Através das informações obtidas pela coleta de dados, foi elaborada uma planilha geral das informações iniciais na propriedade, contendo dados relevantes para a estruturação das futuras pesquisas. Um dos principais resultados obtidos através das ferramentas trabalhadas, foram as possibilidades de concluir que algumas culturas de hortaliças não são viáveis para obter lucratividade a não ser que eleve o preço de venda ao mercado e reduza o custo de compra. Verificou-se, também, através da análise de sensibilidade que a área total para produtividade da propriedade que é equivalente a 450m², onde desses, apenas 277,78m² são utilizados para o plantio das hortaliças. Com isso, a PO possibilita que o produtor saiba evidenciar quais são os recursos que podem ser otimizados maximizando a produção das hortaliças e minimizando os seus custos e assim, com os resultados apresentados, ser capaz de analisar as possíveis incertezas em quais culturas plantar, suas respectivas quantidades e valores de acordo com a necessidade do mercado. Através do intuito de trazer melhorias e sucessão no negócio, e que futuramente planeja-se utilizar a propriedade para estudo de pesquisas avançadas, integrando aspectos que não foram inseridas nesse projeto e possíveis alternativas para um novo modelo de gestão das culturas.

The main objective of the study carried out here was to apply and present the benefits of implementing operational research (OP) techniques on agricultural properties, being able to compare the results previously used with the improvements proposed by Solver, also showing the efficiency in applying techniques and indicating the importance of using PO aimed at small rural properties that have a deficit in innovation and low financial conditions to invest in major technologies. The agribusiness segment involving the vegetable sector has the opportunity to boost growth in the number of jobs, mainly in the primary sector, which occurs due to the widespread need for labor in all phases of production. Therefore, the research used a case study in a small rural vegetable farm, located in the municipality of Anhumas, in the interior of São Paulo. To prepare the modeling, it was necessary to identify the property's problems, investigate the resources including their availability within a certain time limit and increase the data necessary to formulate the problems. Using the information obtained through data collection, a general spreadsheet of initial information on the property was created, containing relevant data for structuring future research. One of the main results obtained through the tools used was the possibility of concluding that some vegetable crops are not viable for profitability unless the sales price is raised to the market and the purchase cost is reduced. It was also verified, through sensitivity analysis, that the total area for productivity of the property is equivalent to 450m², of which only 277.78m² are used for planting vegetables. With this, the PO allows the producer to know which resources can be optimized, maximizing the production of vegetables and minimizing their costs and thus, with the results presented, being able to analyze the possible uncertainties in which crops to plant, their respective quantities and values according to market needs. With the aim of bringing improvements and succession to the business, and in the future it is planned to use the property to study advanced research, integrating aspects that were not included in this project and possible alternatives for a new crop management model.