O mercado nacional da lima ácida (limão tahiti)

Abstract

Conhecida no Brasil como limão Tahiti, a lima ácida Tahiti, de origem tropical, destaca-se entre as frutas cítricas devido ao grande consumo interno e sua importância no mercado Brasileiro. Muito conhecido devido ao uso na culinária em preparo de bebidas, temperos, receitas para pratos doces e salgados, vem agradando o paladar não só dos brasileiro, mas de grande parte do mercado externo. Este trabalho foi realizado com o objetivo de salientar e demonstrar a importância da lima ácida Tahiti no Brasil e mundo, seus benefícios, maiores produtores e sua produção nos últimos 3 anos. O estudo foi realizado através de um levantamento de dados na literatura disponível. Os resultados revelam que o limão Tahiti desempenha um papel vital na economia do país, contribuindo significativamente para a balança comercial e gerando empregos em comunidades rurais. O Brasil é líder na produção e exportação desse fruto, com destaque para o estado de São Paulo. O estudo também destaca a importância dos Países Baixos como um mercado-­chave para as exportações de limão Tahiti devido à sua localização estratégica e infraestrutura logística desenvolvida. Além disso, são abordados desafios enfrentados pelos produtores, como pragas, doenças, variações climáticas e concorrência internacional. O limão Tahiti, apesar de sua simplicidade, é visto como um símbolo da resiliência e prosperidade da citricultura brasileira, e investimentos futuros são essenciais para garantir seu sucesso contínuo e seu papel na cultura brasileira.

Known in Brazil as Tahiti lemon, the Tahiti lime, of tropical origin, stands out among citrus fruits due to its large domestic consumption and its importance in the Brazilian market. Very well known due to its use in cooking in the preparation of drinks, seasonings, recipes for sweet and savory dishes, it has been pleasing the palate not only of Brazilians, but of a large part of the foreign market. This work was carried out with the aim of highlighting and demonstrating the importance of Tahiti lime in Brazil and the world, its benefits, largest producers and its production in the last 3 years. The study was carried out through a survey of data in the available literature. The results reveal that Tahiti lemon plays a vital role in the country's economy, contributing significantly to the trade balance and generating jobs in rural communities. Brazil is the leader in the production and export of this fruit, with emphasis on the state of São Paulo. The study also highlights the importance of the Netherlands as a key market for Tahiti lemon exports due to its strategic location and developed logistics infrastructure. In addition, challenges faced by producers are addressed, such as pests, diseases, climate variations and international competition. The Tahiti lime, despite its simplicity, is seen as a symbol of the resilience and prosperity of Brazilian citrus farming, and future investments are essential to ensure its continued success and role in Brazilian culture.