Please use this identifier to cite or link to this item: https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/20411
Title: Diferentes processos de conversão de matériais primas amiláceas para obtenção de etanol
Authors: CARVALHO, Suelimar de Oliveira Santos
Advisor: SENA, Hildo Costa de
Other contributor: ESTEVAM, Giuliano Pierre
SILVA, Cristiane Guinalato da
type of document: Monografia
Keywords: Amido;Fermentação
Issue Date: 2013
Publisher: 177
Citation: CARVALHO. Suelimar de Oliveira Santos. Diferentes processos de conversão de matérias primas amiláceas para obtenção de etanol. 2013. Trabalho de Graduação ( Tecnologo em biocombustíveis) - Fatec Araçatuba - Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado, Araçatuba, 2013.
Abstract: O presente trabalho apresenta uma revisão bibliográfica junto com a prática que indicam quais são os principais processos de conversão de matérias-primas amiláceas para a produção de bioetanol. Uma vez que as leveduras não possuem a capacidade de converter moléculas de açúcares grandes, por via fermentativa, em etanol, utiliza-se de processos enzimáticos e processos químicos para a formação dos açúcares fermentescíveis para elas. Nos processos enzimáticos, atuam as enzimas de liquefação e de sacarificação. Já nos processos químicos, utilizam-se ácidos diluídos para essa finalidade. Dessa forma, este trabalho apresenta as características de três matérias-primas amiláceas (mandioca, gengibre e batata), como ocorre o processo de converter seus amidos infermentescíveis em maltoses e glicoses fermentescíveis, determinação de amido, fermentação e destilação para obtenção de bioetanol.
URI: https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/20411
Appears in Collections:Trabalhos de Conclusão de Curso

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Biocombustíveis_2013_Suelimar de Oliveira Santos Carvalho_Diferentes processos de conversão....pdf
  Restricted Access
2.43 MBAdobe PDFView/Open Request a copy


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.