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TitleAuthor(s)???itemlist.dc.contributor.advisor???TypeIssue Date
Esponjas de louças de uso domiciliar como veículos de contaminação microbiológicaCARDOSO, Ana Paula; PINHEIRO, Andrea; BISPO, Elinai; VILARINO, NataliaROQUE, Edmara; SANTO, Marcela NunesMonografia2013
Implantação de coleta de amostras em boas práticas de manipulação para restaurantesFRANÇA, Deyse Maria de; LOPES, Dulcinéia Dos Santos; GUIMARÃES, Neusa Alves Ribeiro; SILVA, Sheila Araújo DaSANTO, Marcela Nunes; MUNIZ, Eliane GomesMonografia2016
Orientação aos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição sobre práticas de higieneSANTOS, Aline Carolina dos; SILVA, Andréa Jocelina da; SANTANA, Leticia Benevenuto; SILVA, Luzia Mariane Alves da; SILVA, Maike José; PEREIRA, Miguel Mesquita; MATOS, Raquel de SousaMUNIZ, Eliane GomesMonografia2016
Higienização de alimentos in natura: orientação aos manipuladores de alimentos de uma instituição social de São Paulo.COSTA, Alessandra da Silva; ARAÚJO, Geisa Matos; SILVA, Michelle Nunes daSOUZA, Suelen Jorge deMonografia2015
Doenças transmitidas pela má manipulação dos alimentosIVANEZ, Ana Cristina Tavares; LIMA, Cauiza Aparecida Ribeiro; ARAUJO, Érika Oliveira; CLARO, Giovanna DonelliROCHA, Rejane; SILVA, Cristiane Bastos de OliveiraMonografiaJun-2016
Análise de incidência de surto alimentar por Staphylococcus Aureus e Salmonella SPP no estado de São PauloLOPES, Karla Cristina; OLIVEIRA, Nubia Cristina de; NASCIMENTO, Silvia Regina do; MESQUITA, Tania Regina de AraújoTEIXEIRA, Andrea Mariana Nunes da Costa; SANTO, Marcela NunesMonografia2013
Orientação para higienização das mãos em crianças da primeira série do ensino fundamentalFERREIRA, Camila Dias; CONCEIÇÃO, Erica Cristina Barbosa; SILVA, Estela Maria da; SILVA, Jéssica Fernandes da; MACHADO, Juliane Araujo; SILVA, Luanda Guimarães da; MIURA, Marcella Midori MiuraTEIXEIRA, Andrea Mariana Nunes da Costa; SANTO, Marcela NunesMonografia2013

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