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Inovação tecnológica: enriquecimento nutricional do biscoito de polvilho azedo artesanal com ora-pro-nóbisSILVA, Italo Augusto Lima Felix da; STURNIK, Teresa CristinaGIANNONI, Juliana AudiMonografia2-Jun-2023
Desenvolvimento artesanal de cookie com farinha de beterraba: análise sobre a influência da temperatura na sua composição físico-químicaBARBOSA, Cícera; AMORIM, Igor Oliveira; CUNHA, Yasmin Cristina da Silva MartinsBRUNATTI, Anna Claudia SahadeMonografia5-Jun-2023
Desenvolvimento e análise de “queijo” vegetal com extrato aquoso de amendoim e transglutaminase microbiana como agente tecnológicoAPOLINARIO, Ingrid da SilvaSHIGEMATSU, ElkeMonografia2-Jun-2023
Boas Práticas de Fabricação: avaliação através de um checklist em uma cervejaria artesanal no município de Marília/SPCOSTA, HelicianeREPETTI, LeandroMonografia6-Jun-2023
Ferramentas da qualidade: principais ferramentas utilizadas nas indústrias de alimentosTAVARES, Guilherme Henrique; PIRES, Renata Sales da SilvaOSHIIWA, MarieMonografia6-Jun-2023
Monitoramento de serviços de redes usando SNMP com Nagios e WhatsUp GoldRIBEIRO, Larissa SilvaBRUSCHI, Gustavo CesarArtigo científicoDec-2016
Mercado de criptoativos brasileiros: do bitcoin ao etf de criptoCARVALHO, Michel SilvaMUNDO NETO, MartinArtigo científicoJun-2023
Liderança: perfis de líderesSANTOS, Cristiano de Oliveira Peixoto dosLUCENA, Gilmar MilewskiMonografia17-Jun-2023
Atendimento ao público: uso de práticas do marketing nas organizaçõesGARCIA, Fernanda Lima CabralWOIDA, Luana MaiaMonografia17-Jun-2023
Economia comportamental aplicada nas tomadas de decisões no âmbito socialSILVA, João Pedro Lima Freire daIGNÁCIO, Eduardo OliveiraMonografia22-Jun-2023

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