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TitleAuthor(s)???itemlist.dc.contributor.advisor???TypeIssue Date
Factors that influence the choice and consumption of raw foodsSAMPAIO, Andressa Aparecida Jacinto; PEREIRA, Marcelo Martins; COSTA, Tatiane Barboza daSHIGEMATSU, ElkeArtigo científico23-Aug-2020
Possible use of Manihot sculenta leaves as foodROSSI, Pedro Henrique Silva deBARBALHO, Sandra MariaArtigo científico31-Jan-2020
Bolo de arroz integral com gordura de cocoAMARO, Karen Daiana Mendes; LOPES, Rodrigo DonizetiGUTIERREZ, Erika Maria RoelMonografiaJun-2020
Pesquisa de opinião do consumidor sobre preferência ao consumo de manteiga ou margarina e seus efeitos na saúdeSILVA, Edileyda Pereira daSTUCHI, Daniela TerenziMonografiaJun-2020
Sustentabilidade através da logística verde/reversa pela perspectiva da população em relação a coleta seletivaSANTOS, Jacqueline Aparecida dosLIMA, André deArtigo científicoJun-2020
Determinação das micotoxinas ocratoxina a e aflatoxina em amostras nibs de cacau (Theobroma cacao)VERDICCHIO, Gabriele Monique FerreiraHARDER, Márcia Nalesso CostaMonografiaJun-2020
Produção de micelios de cogumelos comestíveisREIS, Giovanna Meire Ávila dosNASCIMENTO, Daniela Defavari doMonografiaJun-2020
Aplicação de um questionário para identificação de transtornos alimentaresANDRIOLI, Gabriela de Carvalho Borges; GRY, Isabela NatáliaSTUCHI, Daniela TerenziMonografiaJul-2020
Cultivo in vitro da aceroleiraBREVIGLIERI, Eric; FERNANDES, Kathleen JadeNASCIMENTO, Daniela Defavari doMonografiaJun-2020
Determinação de nitrito e nitrato de sódio em amostras de bacon defumado com madeira de reflorestamento e amostras comerciaisOLIVEIRA, Alais Cristina Nunes de; BELOTE, Vinicius MarussigGUTIERREZ, Erika Maria Roel; CORREIA, Angela de Fatima KanesakiArtigo científicoNov-2020

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