Please use this identifier to cite or link to this item: https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/11416
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorCAMARGO, Alberto Aparecido de-
dc.contributor.advisorSANTANA, Clayton da Silva-
dc.contributor.authorSILVA, Estér de Andrade-
dc.contributor.authorMACENA, Hellen Campos-
dc.contributor.authorLOPES, Livia Maria Nunes-
dc.contributor.authorLIMA, Maria Luiza Carvalho-
dc.contributor.authorVAZ, Nicole Cristina Pereira-
dc.contributor.authorFERREIRA, Vilker dos Santos-
dc.date.accessioned2023-02-17T17:30:01Z-
dc.date.available2023-02-17T17:30:01Z-
dc.date.issued2022-12-
dc.identifier.citationSILVA, Estér de Andrade. MACENA, Hellen Campos. LOPES, Livia Maria Nunes. LIMA, Maria Luiza Carvalho. VAZ, Nicole Cristina Pereira. FERREIRA, Vilker dos Santos. Desafios para o desenvolvimento do filme plástico obtido a partir do isolado proteico de soro de leite (IPS), 2022. Trabalho de conclusão de curso (Curso Técnico em Química) - Escola Técnica Estadual ETEC de Cidade Tiradentes (Cidade Tiradentes - São Paulo), São Paulo, 2022pt_BR
dc.identifier.urihttp://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/11416-
dc.description.abstractA quantidade de resíduos gerados pelas indústrias de laticínios vem aumentando rapidamente, alertando estas sobre a necessidade de investir na reutilização de matérias-primas, bem como o tratamento correto de seus efluentes, que por sua vez pode ser parcialmente inacessível para produtores menores. Milhões de toneladas de soro de leite são produzidas e desperdiçadas todos os anos, porém, a utilização dessa matéria-prima no desenvolvimento de material biodegradável para embalagens tem se mostrado uma alternativa viável para reduzir o impacto ambiental provocado pelo descarte inadequado de embalagens de polímeros sintéticos e do próprio soro de leite. Para o estudo do desenvolvimento do filme plástico obtido a partir do IPS, é fundamental citar os obstáculos apresentados, a fim de prever e analisar os riscos para a produção em larga escala dos mesmos antes de serem encaminhados para a comercialização, já que através da pesquisa feita foi possível observar que para alcançar a formulação ideal é exigido um amplo estudo com o intuito de otimizar o processo de produção, de forma que o produto final mantenha suas características desejadas e não necessite de um alto investimento econômico, como sugerido por Yoshida et al. (2009) [1]pt_BR
dc.description.sponsorshipCurso Técnico em Químicapt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisher199pt_BR
dc.subjectIndústria de laticíniospt_BR
dc.subjectPlásticos biodegradáveispt_BR
dc.subject.otherProdução Industrialpt_BR
dc.titleDesafios para o desenvolvimento do filme plástico obtido a partir do isolado proteico de soro de leite (IPS)pt_BR
dc.title.alternativeChallenges for the development of plastic wrap obtained from the protein isolate of whey (IPS)pt_BR
dc.typeMonografiapt_BR
Appears in Collections:Trabalhos de Conclusão de Curso

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
qui_2022_mtec_estérdeandrade_desafiosparao.pdf
  Restricted Access
488.69 kBAdobe PDFView/Open Request a copy


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.