Browsing by Author VIOTO, Ana Carolina de Almeida

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Produção de gelado comestível a base de água com enriquecimento a partir da farinha da casca de maracujáVIOTO, Ana Carolina de Almeida; SOUZA, Giovana Del Duque; AVELINO, Giovanna Romeiro; SILVA, Giselly Aparecida daINÁCIO, Reginaldo Greghi; PATERLINI, Thais TognoliMonografiaNov-2024