Browsing by Subject Leveduras
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Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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Uso de mix de leveduras na fermentação, visando produção de cervejas artesanais “low carb” | LIMA, Maria Eduarda de | NASCIMENTO, Daniela Defavari; BORTOLETO, Gisele Gonçalves | Artigo científico | 1-Jun-2023 |
Utilização de culturas microbianas em processos fermentativos de café arábica especial: contribuições tecnológicas para fortalecer a comercialização de cafés especiais na região de Garça/SP | BARBOSA, Jessica Aparecida da Silva | DORTA, Claudia | Monografia | 5-Dec-2023 |