Browsing by Subject Bebidas
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Tecnologia para aceleração da fermentação na fabricação de hidromel | COMUNIAN, Lucas Furlanetto; CLEMENTINO, Wellington Aparecido | VASCONCELOS, Erick de Souza; ROMEIRO, Janaina Gusmão | Monografia | Dec-2019 |
| Teste conceito da bebida kombucha | BARBOSA, Sara Patricia Chalis | COSTA, Barbara Regina Lopes | Monografia | 2-Dec-2019 |
| Uvita: refrigerante de uva verde sem corante | SANTANA, Nathalia de Jesus; OLIVEIRA, Raquel da Silva; BRAGA, Roberta Garcia; RIBEIRO, Rosilda de Sousa; MEDEIROS, Wagner Wellington Cara de Medeiros | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Jun-2017 |
| Viabilidade da produção e análise sensorial da kombucha artesanal | AUGUSTI, Ana Carolina Longatto | HARDER, Márcia Nalesso Costa | Artigo científico | Jun-2021 |
