Browsing by Subject Manipulação de alimentos
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Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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Food services and the importance of food safety: a review | DUTRA, Izidy Christina Rodrigues; ALMEIDA, Raiane Priscila de | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Artigo científico | 22-Nov-2022 |
Good manufacturing practices in brazilian industries | LIMA, Bryan de Souza | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Artigo científico | 22-Nov-2022 |
Implantação de Boas Práticas de Fabricação em um supermercado de Marília/SP | PERAN, Amanda da Silva Mendonça; SENA, Letícia Lourenço de | REPETTI, Leandro | Monografia | 20-Jun-2024 |
Implantação de BPF de queijo artesanal para fins comerciais | SILVA, Beatriz Soares da; CARMO, Gabriel Vinícius do; BRIQUEZI, João Victor Porfirio | PARDO, Renata Bonini | Monografia | 19-Nov-2021 |
Implementação de APPCC na indústria de bebidas: revisão de literatura | SOARES, Wellington Luís | REPETTI, Leandro | Monografia | 5-Dec-2023 |
Orientações sobre boas práticas de manipulação de carnes em domicílios | SILVA, Andréia Ramos; JESUS, Edilene Silva de; SOUSA, Elayne Fernanda Sobral de; MODESTO, Renata Shiozaki; LASNOU, Alessandra Luciana | SILVA, Anderson da; RAMOS, Camila; LOPES, Sirane Bandeira | Monografia | 2023 |
Pesquisa de campo sobre as boas práticas de manipulação em feiras livres no município de Marília-SP | SOUZA, Flávio Batista de; RODRIGUES, Lauane Frasseto | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 20-Jun-2022 |
Utilização do manual de boas práticas em UPR | BARROS, Eurídice Alves; PORTO, Maria Aparecida Inácio; STELLUTO, Creusa Marques de Almeida; VELOSO, Helen Ferreira da Silva | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2014 |
Validação da qualidade microbiológica da bebida caldo de cana in natura comercializada por feirante | NAMEOKA, Lucas Ryutaro; SILVA, Stephanie Azevedo da | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 2-Jun-2023 |
Verificação da higiene pessoal dos manipuladores em uma unidade de alimentação e nutrição escolar | CAIRO, Thainá Macedo; CAMPOS, Cristiane Roque Neto; OLIVEIRA, Emily Natalia Fernandes de; PAMPLONA, Vitoria Freiberger; SILVA, Thayná Gomes da | ALONSO, Laura; COLOVATI, Veronia Euclydes; SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2-Dec-2014 |
Verificação das Boas Práticas de Fabricação nos setores de açougue e frios em um supermercado de Marília (SP) | SILVA, Driele Ramos da; OLIVEIRA, Josiane Aparecida Fabiano de | REPETTI, Leandro | Monografia | 19-Jun-2024 |