Browsing by Subject Leite
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Estrutura física e tecnologia na produção de leite A2A2: um estudo de caso | GONÇALVES, Elisangela Simão Ribeiro Siniciato; GRAVENA, Mariane dos Santos | REPETTI, Leandro | Monografia | 23-Nov-2022 |
| Estudo das raças zebuinas leiteiras Sindi, Gir e Guzerá no Brasil | SOUZA, Rafael Ribeiro de | NARDI JÚNIOR, Geraldo de; MARTINS, Edson Aparecido | Artigo científico | 2019 |
| Fermentado de leite de coco | LIMA, David Barbosa; CASALLE, Debora Cibele; VIRGILIO, Jacqueline de Souza; AUGUSTO, José Carlos Salvino; SILVA, Luara Pereira Dutra da; BIZARRO, Raul Roque Henrique | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Gestão e planejamento financeiro de uma fazenda leiteira | CONTADOR, Camila Conceição | MARTINS, Edson Aparecido; NARDI JÚNIOR, Geraldo de | Artigo científico | 2020 |
| Impactos causados pelo dólar na bovinocultura leiteira na Estância Vitória Sud Mennucci-SP: estudo de caso | LUCATTO, João Vitor Silva; BATISTA, Maurício da Silva | LIMA, Edy Carlos Santos de; PORTO, Alessandra Manoel | Artigo científico | 7-Dec-2021 |
| A importância da caracterização físico-química do leite na indústria de laticínios | PEREIRA, Lucas Donizeti | PEREIRA, Liliane Giglio Figueiredo; CAVELLANI, Ana Júlia Viviani | Monografia | Nov-2022 |
| A importância tecnológico-sanitária da presença de resíduos medicamentosos no leite: a responsabilidade do tecnólogo em alimentos quanto à seleção da matéria-prima | SANTOS, Lorena Gabriele Morais dos; ROSSI, Simone | PARDO, Renata Bonini | Monografia | 21-Jun-2021 |
| Intolerância à lactose: revisão narrativa e cartilha lúdica sobre o uso de probióticos | GONÇALVES, Ana Carolina Camargo; FERREIRA, Ana Raquel Izolina; BENEDICTO, Jaqueline Silva; OLIVEIRA, Maria Clara Pereira da Silva de; SANTOS, Marina Alejandra Gonzalez; SILVA, Sophia Gonçalves de Misquita e | MARQUES, Thais de Paula; SANTIAGO, Gabriela de Lima | Monografia | 14-Dec-2021 |
| Iogurte de leite de cabra | SANTOS, Alex Alves dos; SILVA, Igor Lopes da; SILVA, Julia Graci da; SILVEIRA, Leticia da | VASCONCELOS, Erick de Souza; ROMEIRO, Janaina Gusmão | Monografia | Dec-2019 |
| O leite de origem caprina como opção ao consumo de leite de origem bovina: revisão de literatura quanto a questões de segurança e qualidade | SHIMABUKURO, Gustavo Kenji | PARDO, Renata Bonini | Monografia | 7-Jun-2023 |
| O leite e seus derivados no processo agroindustrial | SOUZA, Dayse Mara Lírio de; SANTOS, Deyse Ferreira dos; RIBEIRO, Elaine Cristina; PIOVESAN, Isabeli Duarte | BOCATO, Glaucia Fabiane | Artigo científico | 5-Dec-2022 |
| Leite fermentado com kefir | SILVA, Camila Alves da; NALIN, Carlos Alberto Caliman; ARAÚJO, Luana Gomes de; MUNIZ, Milena de Melo | ALVES, Roberto David Pereira; VASCONCELOS, Erick de Souza | Monografia | Jun-2018 |
| Leite: reflexões sobre as verdades e os mitos do leite | SCAQUETTE, Bruna Layane; SILVA, Juliana da | PARDO, Renata Bonini | Monografia | 19-Nov-2021 |
| Manejo de vacas leiteiras | COSTA, Jéssica Paixão da; PRADO, Monalisa Fernanda Silva; VIEIRA, Maria Vitoria de Almeida | FIGUEIRA, Yara Ferreira | Monografia | 2022 |
| Modelo de apuração do custo de industrialização do leite pasteurizado tipo C | BARRETO, Vitória Castro Santos | OLIVEIRA, Paulo André de | Artigo científico | 2016 |
| Pasteurização e análise microbiológica do leite | SOUTO, Beatriz; GUIMARÃES, Leticia; SOUZA, Saphire | VESPASIANO, Simony | Monografia | 1-Dec-2012 |
| Plataforma de gerenciamento para o controle do leite bubalino | BARRETO, Caroline Leticia de Lima; MAIORAL, Juliano Pereira; CABRAL, Leandro José; ROSA, Mariana Aparecida da Silva; SILVA, Thalia Ferreira | SILVA, Aline Bezerra da | Monografia | 21-Nov-2017 |
| Produção de derivados bubalinos e mercado consumidor | SILVA, Stéfani Laureano da | NARDI JÚNIOR, Geraldo de | Artigo científico | Jul-2014 |
| Produção de leite no brasil análises de adulterantes do leite de vaca | ALMEIDA, Fernanda Souza Reis | BRAZ, Samanta Mansano de Siqueira; PEREIRA, Liliane Giglio Figueiredo | Monografia | Nov-2023 |
| Produção leiteira de bubalinos e suas particularidades em comparação aos de bovinos | MOTOLO, Graziele Sales | FRANCO, José Rafael; NARDI JÚNIOR, Geraldo de | Artigo científico | 2023 |
